광교역소고기 전문점, 고베맨숀에 다녀왔습니다
홀 규모가 넓어 단체 회식하기에도 좋고,
분위기도 전반적으로 세련되게 꾸며져 있어서 데이트 하기에도 좋았습니다
메뉴 종류 및 가격
고베맨숀의 메뉴 종류 및 가격입니다
옆으로 넘겨가며 봐주세요
고퀄리티 소고기를 다루는 매장답게 가격대가 비싼 편이죠
메뉴 후기
이날 저희가 주문한 메뉴는 삼각살 1인분+살치살 1인분+고베 모츠나베입니다
기본 반찬은 샐러드 및 소고기와 곁들여 먹기 좋은 종류가 나옵니다
된장찌개도 기본으로 나와요
주문했던 고기도 나왔습니다
살치살 1인분, 삼각살 1인분입니다
고기는 직원분들이 처음부터 끝까지 구워주시는 데,
고기 종류에 따라 맛있게 먹을 수 있는 순서대로 구워주십니다
저희는 먼저 삼각살부터 구워주셨어요
삼각살은 기름기가 적은 부위입니다
그래서 부드럽다기보다 담백했고, 약간 퍽퍽한 느낌도 있었습니다
다음으로 구워주신 부위는 살치살
구울 때 양파나 마늘도 같이 구워주시니 참고해주시고요
삼각살이 상대적으로 담백했다면 살치살은 엄청 부드럽습니다
마블링이 많은 부위라 입에서 녹는 것 같은 식감을 느낄 수 있습니다
개인적으론 살치살이 더 맛있더라구요 ㅋㅋㅋ
2차로 옮길까 하다가 다른 음식도 맛보고 싶어 모츠나베를 추가했습니다
모츠나베는 주방에서 전부 조리된 뒤 테이블에 나옵니다
테이블에서는 야채가 익을때 까지만 끓여주면 됩니다
와... 모츠나베 이거 맛있습니다
사골육수에 대창과 야채를 넣고 끓였는데 맛이 없을 수가 없죠
살짝 얼큰했고 구수했습니다
또한 대창이 푸짐하게 들어있다는 점도 맘에 들었습니다
대창 두툼한거 보이시나요 ㅋㅋㅋㅋ
평소에 대창 진짜 좋아하는데 진짜 신나게 먹었습니다
대창 전골만 있으면 소주 두 병도 비울 수 있을 것 같음
식사를 마치고 나면 이렇게 간단한 과일과 음료도 한 잔씩 제공됩니다
깔끔하게 먹고 나왔습니다 ㅎㅎ
메뉴가 비싸긴해도 그만큼 고퀄리티에 맛도 좋았습니다
모츠나베는 진짜... ㅇㅈ합니다
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