요리비책 성균관대역점 방문 후기, 부채살스테이크 밀키트 만들어봄

 

 

 

요리비책 성균관대역점에 다녀왔습니다

 

 

 

 

 

요리비책 성균관대역점 정보, 메뉴 가격

 

 

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밀키트만 포장 판매하는 매장이라 테이블이나 별도 취식 가능한 공간은 없습니다

대신 24시간 무인 판매점으라 언제든 편하게 이용할 수 있어요

 

 

 

 

메뉴 종류 및 가격입니다

 

 

 

 

 

배달도 가능하다고 합니다

 

 

 

 

 

 

 

조리 과정

 

 

 

 

 

저는 부채살 스테이크를 사왔습니다

 

 

밀키트 구성품은 스테이크, 야채, 허브솔트, 오일, 소스

 

 

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설명서도 동봉되어 있으니 이대로 따라하면 됩니다

 

 

 

 

먼저 스테이크를 숙성합니다

 

 

 

 

고기의 핏물 제거 후 허브솔트와 올리브오일로 고기를 숙성합니다

 

 

 

 

그 후 야채를 익혀줍니다 

 

 

 

 

야채를 먼저 익히고 고기를 굽습니다

자기가 원하는 굽기 정도에 맞춰 구워주면 됩니다 

 

 

 

 

고기가 어느정도 익었다 생각들면 육즙이 퍼지도록 상온에 약 3분 정도 방치합니다 

 

 

 

 

마지막으로 소스와 함께 구워주면 끝

 

 

 

 

 

 

식사 후기

 

 

 

 

 

접시에 먹기 좋게 옮겨 담았습니다

오 ㅋㅋㅋ 비주얼이 그럴싸해서 맘에 들었습니다 

 

 

 

 

 

먹기 좋게 잘라줍니다

굽기 강도는 레어를 원했는데 딱 적당하게 나온 것 같았어요

 

 

 

 

 

 

맛도 좋았습니다

스테이크 안쪽으로 육즙도 가득했고 토시살 특유의 풍미도 좋았습니다 

 

 

 

 

 

야채는 솔직히 기대 안했는데 ㅋㅋㅋ 소스 덕분인지 맛있더라고요

특히 구운 방울토마토가 제일 맛있었습니다 

 

 

 

 

와인이나 맥주랑도 잘 어울릴 듯한 스테이크

조리 방법도 어렵지 않고 퀄리티도 좋아서 홈파티나 혼술 할 때도 좋겠다는 생각이 들었습니다

스테이크 처음 해본건데 쉽더라고요 ㅋㅋ 종종 해먹어야 겠어요